「安定した収入が得られる」「知名度のあるブランドで安心」という言葉に惹かれて、コンビニフランチャイズへの加盟を検討されている方は多いのではないでしょうか。しかし実際には、「きつすぎて続けられない」「家族が壊れた」という声も少なくありません。
この記事では、コンビニフランチャイズの24時間営業の実態を、現役オーナーの証言やデータをもとに徹底解説します。YouTube「フランチャイズ探偵団」での密着取材で明らかになったリアルな労働環境、1日のタイムスケジュール、そして身体的・精神的な負担の実態をお伝えします。
この記事を読むことで、「本当に自分の体力と生活スタイルで続けられるのか」を冷静に判断できるようになります。加盟を検討されている方は、ぜひ最後までご覧ください。
コンビニFCがきついと言われる最大の理由:24時間営業の重圧
コンビニフランチャイズが「きつい」と言われる最大の理由は、24時間365日営業という絶対条件にあります。日本のコンビニの約99%が24時間営業を維持しており、オーナーはこの営業時間を守ることを契約で求められています。
なぜ本部は24時間営業にこだわるのでしょうか。それは、コンビニというブランドイメージを維持するためです。「いつでも開いている」という利便性がコンビニの価値であり、一部の店舗が時短営業すると、ブランド全体の信頼性が揺らぐと本部は考えています。また、24時間営業することで公共料金収納や宅配サービスなどの付帯業務を提供でき、これが本部の収益源にもなっています。
近年、人手不足や働き方改革の流れで時短営業を求める声が高まっています。しかし、実際に時短営業を認められたケースは全体の1%未満と言われています。契約書には営業時間の規定が明記されており、オーナーが勝手に営業時間を変更することはできません。
24時間営業が絶対条件である理由
コンビニフランチャイズの契約書には、営業時間を24時間とするという条項が含まれているのが一般的です。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートなど大手チェーンはすべて、24時間営業を基本方針としています。
もしオーナーが時短営業を申し出た場合、本部はまず「人材確保の努力が足りない」と指摘します。求人広告の出し方、時給の設定、労働環境の改善など、さまざまな対策を求められます。それでも改善が見られない場合、契約違反として違約金を請求されるリスクもあります。
実際、2019年に大阪のセブン-イレブン店舗が人手不足を理由に時短営業を実施したところ、本部から契約解除を通告されるという事件がありました。最終的には和解に至りましたが、この事例は「時短営業は事実上不可能」という現実を示しています。
「深夜は儲からない」のに営業する矛盾
実は、深夜帯(0時〜6時)の売上は全体の5〜10%程度しかありません。一方で、深夜の人件費は時給1,300〜1,500円と高く、光熱費もかかります。多くの店舗では、深夜帯は赤字かギリギリ黒字という状態です。
それでも24時間営業を続けなければならない理由は、本部のビジネスモデルにあります。本部はオーナーの売上から一定のロイヤリティを受け取る仕組みです。深夜帯が赤字でも、オーナーが負担するだけで本部の収益には影響しません。むしろ、24時間営業することで商品供給量が増え、本部の利益は増えるのです。
ある現役オーナーは「深夜は1時間に2〜3人しか来ないこともある。それでも人を配置して、電気をつけて営業しなければならない。この矛盾が一番つらい」と語っています。
時短営業を実現したオーナーの実例(少数)
ごく少数ですが、時短営業を認められたオーナーも存在します。その多くは深刻な人手不足を理由に、本部との粘り強い交渉の末に実現しています。
例えば、北海道のある店舗では、冬季の積雪で深夜の来客がほぼゼロになることを理由に、12月〜2月の期間限定で深夜1時〜5時の営業休止を認められました。ただし、これは例外中の例外です。全国のコンビニ約5万6,000店舗のうち、時短営業が認められているのはわずか1%未満と推定されています。
経済産業省のコンビニ実態調査(2019年)によると、「時短営業を希望している」オーナーは全体の約30%に上りますが、実際に実現できているのはごくわずかです。この数字が、24時間営業の重圧がいかに大きいかを物語っています。
現役オーナーの1日に密着|睡眠時間は3〜4時間が当たり前
実際のコンビニオーナーは、どのような1日を送っているのでしょうか。ここでは、YouTube「フランチャイズ探偵団」で密着取材した現役オーナーの実例を紹介します。読めば、「きつい」という言葉の重みが実感できるはずです。
【実例1】家族経営オーナー(夫婦2人)の場合
東京都内で夫婦2人でコンビニを経営しているAさん(45歳男性・妻42歳)の1日のスケジュールです。
夫のスケジュール
- 5:00 起床・出勤準備
- 5:30 店舗到着、深夜バイトと引き継ぎ
- 6:00〜9:00 朝の納品対応、品出し、廃棄処理
- 9:00〜12:00 レジ対応、清掃、発注作業
- 12:00〜13:00 昼休憩(バックヤードで弁当)
- 13:00〜18:00 レジ対応、来客ピーク対応
- 18:00〜22:00 妻と交代で夕食、仮眠(1〜2時間)
- 22:00〜翌1:00 夜勤シフト、深夜バイトと重複勤務
- 1:00〜5:00 帰宅・睡眠(実質3〜4時間)
妻のスケジュール
- 10:00 出勤
- 10:00〜14:00 レジ対応、清掃、商品補充
- 14:00〜15:00 昼休憩
- 15:00〜22:00 レジ対応、夕方のピーク対応、納品処理
- 22:00 退勤・帰宅
- 23:00〜翌7:00 就寝(実質5〜6時間)
Aさん夫婦はアルバイトを3名雇っていますが、それでも夫は実働16時間、妻は実働10時間という過酷な労働です。週休はゼロで、休めるのは年に数回、親族に手伝ってもらえる時だけだと言います。
「睡眠時間は毎日3〜4時間。体がもたないと感じることは何度もあります。でも、アルバイトが急に休むと私が穴埋めするしかない。家族との時間もないし、正直いつまで続けられるかわかりません」とAさんは話しています。
【実例2】単身オーナー(アルバイト5名雇用)の場合
神奈川県でコンビニを単身経営しているBさん(38歳男性)は、アルバイト5名を雇用していますが、それでも週80〜100時間労働が常態化しています。
Bさんのスケジュールは日によって大きく変動します。なぜなら、アルバイトの欠勤や遅刻が頻繁だからです。特に深夜シフトの穴埋めが最も深刻で、深夜1時に「行けません」という連絡が来ることも珍しくありません。そうなると、Bさんは深夜1時から朝6時まで緊急出動し、そのまま昼間の業務もこなすことになります。
「単身だから家族に迷惑はかけていないと思っていましたが、自分の体がもう限界です。先月は過労で倒れて救急搬送されました。医者からは『このままでは命に関わる』と言われましたが、店を閉めるわけにはいかない。本当に出口が見えません」とBさんは語ります。
厚生労働省の過労死ライン(月80時間以上の時間外労働)と比較すると、Bさんの労働時間は明らかに過労死ラインを超えている状態です。
「休日」という概念がない生活
コンビニオーナーには、「休日」という概念がほとんどありません。土日祝日も通常営業、年末年始・ゴールデンウィーク・お盆もすべて営業です。これらの時期はむしろ来客が増えるため、オーナー自身が店に立つ必要があります。
家族の冠婚葬祭、子供の運動会、親の介護など、人生の大切なイベントに参加できないという悩みを抱えるオーナーは少なくありません。ある女性オーナーは「息子の小学校の卒業式に出られなかった。一生の後悔です」と涙ながらに語っています。
唯一の休息は、バックヤードでの仮眠です。しかしこれも、レジが混雑すればすぐに呼び出されます。心身ともに休まる時間がない、それがコンビニオーナーの現実です。
身体的・精神的に追い詰められる5つの要因
コンビニフランチャイズの「きつさ」は、単に労働時間が長いだけではありません。身体的・精神的に追い詰められる要因が複数重なり、心身のバランスを崩すオーナーが後を絶ちません。ここでは、特に深刻な5つの要因を解説します。
①慢性的な睡眠不足と健康被害
最も深刻なのが、慢性的な睡眠不足です。多くのオーナーが1日3〜4時間睡眠を数年間続けており、これは明らかに健康に悪影響を及ぼします。
実際にコンビニオーナーに多い健康被害として、以下のようなものが報告されています。
- 腰痛・膝痛(長時間立ち仕事)
- 胃痛・胃潰瘍(不規則な食事とストレス)
- 高血圧・糖尿病(運動不足と不摂生)
- うつ病・不安障害(精神的ストレス)
- 心筋梗塞・脳卒中(過労)
ある50代のオーナーは、店舗内で倒れて救急搬送され、医師から「あと少し遅かったら命に関わっていた」と告げられました。しかし、入院中も店の心配ばかりで、退院後すぐに現場復帰したと言います。
日本睡眠学会によると、成人の適正睡眠時間は7〜8時間とされています。コンビニオーナーの睡眠時間はその半分以下であり、長期的には重大な健康リスクを抱えていると言えます。
②人材確保・管理のストレス
人手不足はコンビニ経営の最大の課題です。特に深夜帯のアルバイト確保は極めて困難で、時給1,300〜1,500円でも応募がゼロという店舗も珍しくありません。
アルバイトが突然辞める、当日になって「行けません」と連絡が来る、そんなことが日常茶飯事です。そのたびにオーナーが穴埋めをしなければならず、休日も何もあったものではありません。
また、近年は外国人労働者に頼る店舗が増えていますが、言葉の壁やコミュニケーションの問題もあります。丁寧に教育しても定着しない、求人広告費だけで月5〜10万円かかるという徒労感が、オーナーを精神的に追い詰めます。
人材派遣会社の調査(2023年)によると、コンビニの深夜シフトは全業種の中で最も人材確保が難しいとされています。この現実が、オーナーの労働環境をさらに悪化させています。
③クレーム対応と接客ストレス
24時間営業のコンビニには、さまざまな客が訪れます。特に深夜帯は酔客のトラブルが多く、暴言・暴力・万引きなどの問題に対応しなければなりません。
また、レジ待ちや品切れでのクレーム、公共料金収納や宅配受付などの付帯業務も多く、接客ストレスは相当なものです。24時間いつでもトラブルに対応する必要があり、警察沙汰になるケースもあります。
あるオーナーは「深夜に酔っ払いに絡まれて、暴力を振るわれたことがある。警察を呼んだが、次の日も普通に営業しなければならない。精神的に本当につらい」と話しています。
④本部からの売上プレッシャー
本部からの売上目標のプレッシャーも大きなストレスです。月次の売上目標が未達成だと、スーパーバイザー(SV)から詰められることがあります。
また、新商品の発注ノルマ、季節商品(恵方巻き・クリスマスケーキなど)の予約ノルマもあり、売れ残れば廃棄ロスはオーナー負担です。POSデータで細かく管理されており、売れ筋商品の品切れや発注ミスがあれば、すぐに指摘されます。
SVの定期訪問は月に数回ありますが、「指導」という名の圧力と感じるオーナーも少なくありません。改善が見られないと契約更新に影響する可能性もあり、常に緊張状態が続きます。
⑤家族関係の悪化
家族経営の場合、夫婦で店に立つことが多いですが、それでも会話する余裕すらないと言います。子供との時間もゼロで、成長を見守ることもできません。
ある女性オーナーは「夫とは毎日顔を合わせるが、会話はほとんどない。子供は祖父母に預けっぱなし。このままでは家族が壊れると思う」と涙ながらに語りました。実際、コンビニ経営が原因で離婚に至るケースも珍しくないと言われています。
心理カウンセラーによると、「24時間営業の重圧と家族関係の悪化は、うつ病や燃え尽き症候群のリスクを高める」とのことです。心身のケアが必要ですが、その時間も取れないというのが現実です。
人手不足で地獄化する深夜シフト
コンビニ経営で最も深刻な問題が深夜シフトの人手不足です。深夜帯(0時〜6時)は、多くの店舗で「地獄の時間帯」と呼ばれています。なぜこれほど深夜シフトの確保が難しいのか、そして実際の業務負担はどれほどなのか、詳しく見ていきましょう。
深夜バイトが集まらない3つの理由
深夜シフトのアルバイトが集まらない理由は、主に以下の3つです。
1. 時給が高くても応募がない
深夜帯の時給は法律で25%増しが義務付けられており、多くの店舗で1,300〜1,500円の時給を提示しています。それでも応募がゼロという店舗が珍しくありません。人材派遣会社によると、コンビニの深夜シフトは全業種で最も人材確保が難しいとされています。
2. 女性は防犯上敬遠、男性も希望者少数
深夜帯は酔客や不審者とのトラブルリスクが高く、女性は防犯上の理由で敬遠します。男性も、体力的な負担や生活リズムの乱れを嫌って応募しないケースが多いです。
3. 学生・主婦層は深夜不可
コンビニアルバイトの主力である学生や主婦は、深夜勤務ができません。そのため、フリーターや外国人労働者に頼らざるを得ませんが、この層も安定的に確保するのは困難です。
深夜帯の業務内容と負担
深夜帯は来客が少ないとはいえ、業務は決して楽ではありません。主な業務内容は以下の通りです。
- 品出し・商品補充(翌朝の納品に備える)
- 清掃(床・トイレ・バックヤード)
- 発注作業(POSデータの確認)
- 深夜の来客対応(酔客・ホームレスなど)
- 宅配便の荷受け
特に問題なのが、1人勤務の不安と危険です。深夜は基本的に1人で店を回すため、強盗や万引きのリスクが高まります。警察庁の統計(2022年)によると、コンビニでの強盗事件の約60%が深夜帯(22時〜6時)に発生しています。
また、トイレやバックヤードに行くこともままならず、体調不良になっても誰にも頼れない孤独感があります。ある深夜バイト経験者は「1人で6時間、誰とも話さず黙々と作業する。精神的にかなりきつかった」と語っています。
シフトの穴が開いた時の悲劇
最も悲劇的なのが、深夜シフトに穴が開いた時です。深夜1時に「体調不良で行けません」という連絡が来ると、オーナーは3〜4時間の睡眠を削って緊急出動しなければなりません。
しかも、翌日も通常通り昼間の業務があります。ほとんど寝ずに24時間以上働き続けることになり、体力的にも精神的にも限界を超えます。こうした状況が連日続くと、オーナーは完全に心身のバランスを崩してしまいます。
ある現役オーナーは「深夜シフトの穴埋めが一番つらい。もう何度、この仕事を辞めようと思ったかわからない」と話しています。
「きつい」けど続ける理由とモチベーション
ここまで厳しい現実をお伝えしてきましたが、それでもコンビニ経営を続けているオーナーがいるのも事実です。なぜ彼らは「きつい」と感じながらも続けるのか、その理由とモチベーションを見ていきましょう。
オーナーが語る「やりがい」
多くのオーナーが口にするのが、常連客との交流です。毎日顔を合わせるお客様と会話し、感謝の言葉をもらうことが、大きな励みになると言います。
「毎朝コーヒーを買いに来るサラリーマンの方が『いつもありがとう』と言ってくれる。それだけで頑張れる」というオーナーもいます。地域の生活インフラを支えているという実感が、やりがいにつながっているのです。
また、コンビニ経営を通じて商売の基礎を学べるという声もあります。仕入れ・在庫管理・接客・マーケティングなど、ビジネスの全体像を実践的に学べる貴重な機会だと捉えるオーナーもいます。
そして、軌道に乗れば年収500〜700万円の安定収入が得られるのも魅力です。サラリーマン時代より収入が増えたというオーナーも少なくありません。
多店舗展開で成功した事例
1店舗目は確かに地獄ですが、2店舗目以降は楽になるという成功事例もあります。優秀な店長を育てられれば、オーナーは経営者として全体を統括する立場に回れます。
実際、3店舗以上を展開しているオーナーの中には、年収1,000万円を超える人もいます。長期的な視点で資産形成を目指すなら、多店舗展開は有効な戦略です。
YouTube「フランチャイズ探偵団」で紹介された成功オーナーは、「1店舗目の5年間は地獄だった。でも2店舗目を出してからは、経営が安定し、生活も楽になった。今は4店舗を運営しているが、現場には週2回しか行かない」と語っています。
改善できるポイント
工夫次第で、労働環境を改善することも可能です。例えば、以下のような対策が挙げられます。
- 効率的なシフト管理: アルバイトの希望を最大限尊重し、無理のないシフトを組む
- 定着率を上げる工夫: まかない制度、従業員割引、長期勤務者への時給アップなど
- 無駄な業務の削減: 発注作業の効率化、清掃の外注化など
- 本部への交渉: できる範囲で時短営業の相談、売上目標の見直しなど
完全に楽になるわけではありませんが、少しでも負担を減らす努力は続ける価値があります。
きつさを軽減する3つの対策
コンビニフランチャイズの「きつさ」は避けられませんが、対策次第である程度は軽減できます。ここでは、実践的な3つの対策を紹介します。
対策①家族・親族の協力体制を構築
コンビニ経営は、家族の協力なしには成立しません。夫婦経営が基本ですが、できれば両親や兄弟にも協力してもらえる体制を整えましょう。
加盟前に必ず家族会議を開き、以下の点を確認してください。
- 家族全員がコンビニ経営の現実を理解しているか
- 週に何日、何時間サポートしてもらえるか
- 緊急時(病気・ケガ)に代わりに店に立てるか
- 最低5年は地獄の覚悟があるか
役割分担を明確にし、誰がどの時間帯を担当するかを事前に決めておくことが重要です。家族の理解と協力がなければ、長続きしません。
対策②人材確保・定着の戦略
人手不足を解消するには、アルバイトが働きやすい環境を作ることが不可欠です。以下の施策を検討しましょう。
- 時給を相場+50〜100円にする: 初期投資はかかりますが、人材確保の確率が上がります
- 休憩室の改善: 快適な休憩スペースを用意する
- まかない・従業員割引: 食事補助や商品割引で満足度を高める
- 長期勤務者への時給アップ: 半年・1年ごとに昇給制度を設ける
- 外国人材の積極活用: 日本語教育や生活サポートも含めた受け入れ体制を整える
求人広告も、ただ時給を書くだけでなく、「働きやすさ」「やりがい」をアピールする工夫が必要です。口コミで評判が広がれば、応募が増える可能性もあります。
対策③健康管理とメンタルケア
何よりも大切なのは、自分自身の健康です。以下の点を必ず守りましょう。
- 定期健康診断を必ず受ける: 年1回は必須、異常があればすぐに病院へ
- 睡眠時間は最低4時間確保: これ以下は過労死リスクが高まります
- 週1日は休む: アルバイトに任せられる日を作る
- 同業者コミュニティで悩みを共有: オーナー会などで情報交換・相談
- 限界を感じたら廃業も選択肢: 命より大切な仕事はありません
産業医によると、「慢性的な睡眠不足は、判断力の低下や事故リスクを高める。月に1回は健康チェックをすべき」とのことです。体調不良を放置せず、早めに対処することが長く続けるコツです。
よくある質問(FAQ)
Q1. 単身でも経営できる?
理論上は可能ですが、現実的には極めて困難です。アルバイト8〜10名を安定的に確保できれば不可能ではありませんが、それでも緊急時の対応はオーナーが行う必要があります。シフトに穴が開くたびに呼び出されるため、休む暇がありません。
単身で挑戦する場合は、相当な覚悟と体力、そして資金(人件費)が必要です。多くの専門家は家族経営を強く推奨しています。
Q2. 副業として週末だけ関わることは可能?
不可能です。コンビニオーナーは24時間365日、店の責任者として対応する必要があります。店長を雇って任せる選択肢もありますが、店長の人件費(月30〜40万円)を払うと、オーナーの利益はほとんど残りません。
副業感覚での参入は絶対に避けるべきです。
Q3. 何歳までできる仕事?
体力的には50代前半が限界との声が多いです。60代で現役のオーナーもいますが、その多くは家族の協力が前提です。
長期的には、優秀な店長を育てて経営に専念するか、多店舗展開で収益を上げるか、将来的な出口戦略(売却・廃業)を考える必要があります。
Q4. 本当に時短営業はできないの?
現実的には99%不可能です。契約上、24時間営業が基本であり、本部が認めるケースはごくわずかです。人手不足を理由に交渉しても、「採用努力が足りない」と言われるのがオチです。
時短営業を前提に加盟を考えるのは危険です。24時間営業を続けられる覚悟がない場合は、加盟を見送るべきです。
Q5. どれくらい続ければ楽になる?
1店舗経営では基本的に楽にならないと考えてください。多店舗展開で優秀な店長を育てられれば、2店舗目以降は改善する可能性があります。
ただし、そこに至るまでには最低3〜5年は地獄の覚悟が必要です。短期的に楽になることは期待しないでください。
まとめ
コンビニフランチャイズの「きつさ」の本質は、24時間営業と深刻な人手不足にあります。睡眠時間3〜4時間、週休ゼロ、家族との時間もないという過酷な労働環境は、決して珍しくありません。
この記事でお伝えした重要なポイントは以下の3つです。
- 24時間営業は絶対条件: 時短営業はほぼ不可能で、深夜帯も営業し続ける必要がある
- 家族の協力なしには成立しない: 単身経営は極めて困難で、夫婦経営が基本
- 健康リスクが高い: 過労死ライン超えの労働時間で、心身の健康を害するリスクがある
それでも挑戦する場合は、十分な体力、家族の深い理解、そして最低5年は地獄が続く覚悟が必要です。加盟前に、もう一度家族と本音で話し合い、他業種のフランチャイズとも比較検討してください。
次のステップとしては、実際のコンビニ店舗を訪問し、オーナーに直接話を聞くことをおすすめします。本部の説明会だけでなく、現場のリアルな声を聞くことが、後悔しない判断につながります。
関連記事として、「コンビニフランチャイズ やめとけ」「フランチャイズ おすすめ 副業」もぜひご覧ください。あなたの人生にとって最善の選択ができることを願っています。
コメント